法律强制办清真认证，以确保穆斯林更好地获得清真消费品
印尼有庞大穆斯林人口。由于宗教因素，大家会假设印尼的清真市场庞大而饱和。但令人惊讶的是，印尼仍有相当大的清真市场份额可供探索。清真认证是最近才成为强制性的，涉及生产消耗品的企业，都在争先恐后地获得认证。产品持有者，无论是餐馆、食品和饮料、化妆品和制药等加工业，还有屠宰场等，都有特定的期限，为它们的产品、配料和设施获取清真认证。如果您已经在 经营一家餐厅，在印尼最好先获得清真认证。
清真资产
印尼不但有庞大的穆斯林市场，其清真认证将成为企业的一项资产。假设您拥有这个世界上独一无二的美食，您可能已为餐厅制定了食品安全程序和管理方式。接着你会得到更多的追捧。当您按照印尼的标准申请清真认证时，就是为更多的新客源开辟一条路。一家餐厅使用的可能是传统食谱，但也可以有清真食品。品味是主观的，但请考虑到印尼可能会有很多穆斯林消费者成为您常客。
认证条件
清真（Halal）一词是阿拉伯语，意思是被允许的和合法的，其反义词是”禁止（Haram）”。 穆斯林必须消费清真产品，并避免含有被禁止的来源的产品，例如有猪肉成分的东西、酒精、血液和通过非伊斯兰教方式屠宰的动物肉。印尼的清真认证餐厅的所有成分要有清真认证。即使您可以验证供应商是否提供清真来源食品，清真食品相关事务的管理机构 –MUI 也会要求供应商向他们注册。有关于清真认证的详细标准都在清真保证系统 23000 (HAS 23000) 的文件中。除了东西的成分，名称不符合伊斯兰习俗的产品，也被禁止在印尼销售。因此如有需要，菜单上的菜名都需要重新命名。
清真认证程序
在印尼的清真认证餐厅，首要是确保正常运营。这是必不可少的，因为官员会来进行检查。 申请人需要了解 HAS 23000 中的所有标准并相应地实施。预计处理过程可能需要一段时间才能完成。之后，清真机构可能会针对申请进行更深的审查。一旦他们审查了申请书，将进行必要的现场审核。当现场检查到符合当局的要求并符合规定后，您的餐厅就可获得清真认证。 清真证书有效期为两年，由负责的人员进行日常监控，以达到合规性审核。此外每年还要进行两次评估。
